２００９年４月オープン！きのこを美味しく気軽に味わっていただくために、 自家栽培をした新鮮なきのこをふんだんに使ったお料理をご用意しております。
きのこは食物繊維が豊富に含まれ、低カロリーでヘルシーな食材としても知られています。またきのこに含まれている栄養成分は血流をスムーズにして血圧を低下させたり、免疫力を高めたりというような健康効果も高いと言われており、きのこを中心とした食事は、「マイコファジスト（菌食主義者）」のメニューとしてもいま注目を集めています。
また熊本の地元米に、自家製きのこのほか、地鶏、山菜、馬肉など、阿蘇の名物を加えて炊き上げた釜めしも人気です。
阿蘇の山々を望める開放的な店内で、きのこマイスター(��0065)も推奨するきのこ料理の数々をどうぞご賞味ください。


営業時間／１１：００〜１６：３０（受付終了１６：００）
　　　　　※昼食の受付終了時間は１４：３０です。
　　　　　１４：３０〜１６：３０は、ティータイムとなります。